氣液平衡又稱汽液平衡。是由n個組分的混合物構(gòu)成一個封閉系統(tǒng)，并有氣-液兩相共存，一定的溫度和壓力下，兩相達(dá)到平衡時，各組分在汽液兩相中的化學(xué)位趨于相等?；蜻\(yùn)用逸度更為方便:在混合物中i組分在氣相和液相中的逸度相等，稱氣液平衡。

　　對于玻璃（含石英）材質(zhì)氣液平衡釜，使用中特別要注意升溫不能太塊，也不能強(qiáng)制降溫。旋鈕轉(zhuǎn)動時要緩慢，用力不能太猛。固定儀器的平臺要穩(wěn)定，不能晃動。接樣時，不要與其他器件發(fā)生碰撞，以免破壞汽液平衡釜。加熱電壓要視加熱元件調(diào)節(jié)，且電壓要緩慢加大。不可直接通入220V電源。

　　氣液平衡釜操作原理是：將料液注入沸騰瓶１，液體接受器２和凝液貯器７，開始加熱，待沸騰后，汽液混合物沿Cottrell管上升，在此汽液兩相充分接觸，汽液混合物沖向溫度計套管，套管外用實(shí)心玻璃棒繞成螺旋形。在此的汽液兩相進(jìn)一步接觸，以達(dá)到平衡，使之正確測定平衡溫度。平衡的氣液兩相在分離室３進(jìn)行分離，氣相經(jīng)冷凝管冷凝而液相進(jìn)入液體接受器２，溢流進(jìn)入混合器８，氣相凝液由凝液貯器溢流進(jìn)入混合器，混合器可以計滴數(shù)，混合后的氣液兩相再進(jìn)入沸騰瓶，循環(huán)直至穩(wěn)定后取樣分析。測定的數(shù)據(jù)是p、T、x、y數(shù)據(jù)。